Ultiman detalles en planta de beneficio de café para una cosecha eficiente
Por Yusmaris Alvarez Silega.
Tercer Frente.5 de septiembre de 2018. Cuando ya se recolectan los primeros granos de café arábico en este municipio y se respira el inicio de la contienda en su totalidad, la planta de Beneficio de café y cacao de San piñí, única en el territorio , se alista para enfrentar esta etapa.
En estos momentos se trabaja en la reparación de la maquinaria tales como motor eléctrico, catador, mesas alimétricas ,clasificador y molino, además se instalan otros de nueva adquisición.
Según la explicación de Yoel Rabaza Carrazana, jefe de la institución, la reparación del equipamiento se encuentra a más del 95 por ciento.
Otro de los aspectos que se trabaja es la reparación de patios secaderos y ya se construyeron dos nuevos para esta etapa.
Una de las novedades para la cercana cosecha cafetalera es la puesta en funcionamiento de una torrefactora que permitirá tostar café directo y montar una línea nueva para mejorar el valor agregado del producto.
En la planta de beneficio no se descuida la capacitación de la fuerza técnica contratada, estos días previos se emplean también con tales propósitos a fin de garantizar la calidad de las más de mil 100 toneladas acordadas por la empresa.
